EN
Jardin potager au milieu du restaurant
04 novembre 2020
Le parcours se décompose en 3 étapes principales
1 - Étape recherche
2 - Étape de conception et de planification. ...
3 - Étape de réalisation du proje...
Dictionnaire des cuisiniers
Livre imprimé - Mesplède Jean-François, Guérard Michel, 2010
Cette histoire des cuisiniers depuis le début du XXe siècle dresse le portrait de ces chefs à travers la vie dans les cuisines de leurs restaurants.
Paris bio et nature
Livre imprimé, DL 2014
Des adresses pour vivre bio à Paris : marchés, bars, restaurants, salons de beauté, vêtements, etc. Electre 2015
Ragoût aux truffes
Livre imprimé - Paillat Magali, Le Bihan Cédrick, Grolleau Fabien, 2021
Cendre, cuisinière, travaille dans un restaurant étoilé. Lorsqu'elle découvre que les restes jetés sont passés à la javel pour éviter qu'un SDF s'en nourrisse, ...
Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant
Livre imprimé - Dorey Hélène, 2024
Guide présentant les bases pour ouvrir ou reprendre un hôtel ou un restaurant, à destination de toute personne en reconversion professionnelle ou tout aspirant aux m...
Les Matous filous au restaurant de sushi
Livre imprimé - Hureau Alice, Kudoh Noriko, 2024
Apprenant que Maître Chien a ouvert un restaurant de sushis au bord de la mer, les huit chats mettent tout en oeuvre pour profiter de l'aubaine de déguster du poisson...
