EN
Le goût d'Emma : une femme dans les coulisses du plus grand guide gastronomique du monde
Livre imprimé - Maisonneuve Emmanuelle, Pavlowitch Julia, Takahama Kan, 2018
Le parcours initiatique d'une jeune passionnée de cuisine qui parvient à travailler pour le guide Michelin et sillonne la France pour tester les petits restaurant et au...
Couteau et piment vert . 3 . les recettes d'Ichika
Livre imprimé - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Ichika prend la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki, avec le soutien du chef Tajima et d'Amané. Elle tente de satisfaire les anciens clients afin de développer la f...
La famille Clafoutis . Qui a volé la crème fraîche ?
Livre imprimé - Doinet Mymi, Damant Aurore, 2022
Aujourd'hui, un phénomène étrange se produit dans le restaurant de Dany et Zelda. Les pots de crème fraîche disparaissent un à un. Une histoire avec deux niveaux de lec...
60 façons de réduire son empreinte plastique
Livre imprimé - Fraisse Frédérique, Andrus Aubre, Fraisse Frédérique, Dynamo limited, 2020
Des idées d'actions bénéfiques pour prendre soin de la planète en apprenant des gestes du quotidien pour réduire sa consommation de plastique, que ce soit à la maison, ...
La cuisine
Livre imprimé - Choux Nathalie, Combes Mélanie, Guibbaud Christian, Mercier Julie, Hédelin Pascale, Combes Mélanie, 2022
Un imagier avec des pages encyclopédiques pour faire découvrir aux enfants l'univers des aliments et tout ce qui s'y rapporte : le marché, les ustensiles de cuisine, le...
Convention collective nationale, Hôtels, cafés, restaurants : du 30 avril 1997, étendue par arrêté du 3 décembre 1997
Livre imprimé - France, France Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, 2016
Recueil de textes officiels pour les salariés du secteur concerné. Electre 2016
