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Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française
Livre imprimé - Gaudry François-Régis, impr. 2006
L'histoire du restaurant de ses origines à ses dernières évolutions à travers des chroniques gastronomiques, des témoignages de chefs et d'écrivains, des gravures...
La cantine de minuit . 12
Livre imprimé - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2022
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les cli...
Ramen Akaneko . 3
Livre imprimé - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2024
La bonne ambiance du restaurant Ramen Akaneko, tenu par des chats, est troublée par une cliente qui donne un sobriquet ridicule à Hana. Par ailleurs, l'ancien patron ...
Ramen Akaneko . 4
Livre imprimé - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2025
Tandis que la nouvelle année approche, un nouvel employé est recruté par le restaurant.
Ramen akaneko . 5
Livre imprimé - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2025
La suite des aventures de Tamako qui travaille dans un restaurant de ramens tenu par des chats.
CSR commercialisation et services en restauration : guide pédagogique et corrigés
Livre imprimé - Nadiras Clémence, Boussange Isabelle, Bondu Stéphane, Brikké Élisabeth, 2018
Un manuel comprenant trente thématiques qui couvrent les compétences du référentiel, des fiches concernant les savoirs associés selon les besoins, des activités d...
