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Passion food : mode d'emploi
Livre imprimé - Da Rocha Gabriella, 2022
S'inspirant de son parcours de reconversion, G. Da Rocha livre des conseils pour mieux se connaître et élaborer un projet professionnel dans le domaine de la gastrono...
Sciences appliquées CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, CAP cuisine : nouveau référentiel
Livre imprimé - Andriamampandry-Rakotoarivelo Margaret, Gruneisen Aurélie, Woelfli Martin, 2024
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées e...
S'installer dans la restauration rapide
Livre imprimé - Duprez Guillaume, DL 2013, cop. 2013
Chers maman et papa : cartes postales du suricate
Livre imprimé - Gravett Emily, Duval Élisabeth, 2006
le carnet de voyage d'un sympathique suricate, nommé Sunny. Dans le désert chaud et sec, vit en effet la famille de Sunny. Les animaux vivraient même un peu les uns ...
L'amour food
Audio / Vidéo - Joyard Olivier, 2014
"Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée qu...
Les alimenteurs
Audio / Vidéo - Horel Stéphane, Rossigneux Brigitte, Bertrand Xavier, Bachelot-Narquin Roselyne, Hirsch Martin, cop. 2012
"Ils sont partout. À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. Gagnée par l’obésité, le diabète et les maladies cardia...
