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Passion food : mode d'emploi
Livre imprimé - Da Rocha Gabriella, 2022
S'inspirant de son parcours de reconversion, G. Da Rocha livre des conseils pour mieux se connaître et élaborer un projet professionnel dans le domaine de la gastronomi...
Sciences appliquées CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, CAP cuisine : nouveau référentiel
Livre imprimé - Andriamampandry-Rakotoarivelo Margaret, Gruneisen Aurélie, Woelfli Martin, 2024
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP...
Gestion appliquée : CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, CAP cuisine : nouveau référentiel
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S'installer dans la restauration rapide
Livre imprimé - Duprez Guillaume, DL 2013, cop. 2013
Chers maman et papa : cartes postales du suricate
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le carnet de voyage d’un sympathique suricate, nommé Sunny. Dans le désert chaud et sec, vit en effet la famille de Sunny. Les animaux vivraient même un peu les uns sur...
L'amour food
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"Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée qu...
