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Guide pratique pour une restauration collective bio
Livre imprimé - Ducoeurjoly Delphine, Dupetit Célia, Dufumier Marc, 2018
Guide permettant de mettre en cohérence les projets de restauration collective bio avec les autres démarches de développement durable ayant cours sur le territoire. ...
Monter son food truck : mode d'emploi
Livre imprimé - Volodarski Richard, Bertholet Guilhem, Grevet Alexandre, 2015
La santé vient en mangeant . Le guide alimentaire pour tous
Livre imprimé - Ancellin Raphaëlle, Baelde Dominique, Barthélémy Lucette, Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2002
Ce livret est un bréviaire nutritionnel très complet conçu par des spécialistes du goût (grands cuisiniers) et de la santé (médecins nutritionnistes). Les informations ...
22-11-63
Livre imprimé - Gassie Nadine, King Stephen, 2014
2011. Al, propriétaire d'un restaurant au fond duquel se trouve une fissure temporelle permettant de se transporter en 1958, cherche à trouver un moyen d'empêcher l'...
Deep sea aquarium MagMell . 6
Livre imprimé - Fujimoto Satoko, Sugishita Kiyomi, 2021
Dans l'immense complexe sous-marin dédié à la protection des créatures abyssales, l'assistant-soigneur Kôtarô Tenjô côtoie le cuisinier Lan Dôgashima, qui trav...
Tasty ! : le vocabulaire anglais-français de la restauration et de l'hôtellerie avec exercices corrigés
Livre imprimé - Cesana Sylvie, 2023
Ce lexique français-anglais, avec des exercices corrigés et des mises en situation, présente le vocabulaire spécialisé propre à la restauration et au service en s...
