EN
Guide pratique pour une restauration collective bio
Livre imprimé - Ducoeurjoly Delphine, Dupetit Célia, Dufumier Marc, 2018
Guide permettant de mettre en cohérence les projets de restauration collective bio avec les autres démarches de développement durable ayant cours sur le territoire. ...
Entrepreneur au féminin
Livre imprimé - Lassarat Léa, Veille Frédéric, Bonté Amélie, 2024
Normande, L. Lassarat se lance dans la restauration à 40 ans, après un passé dans la vente. Après avoir ouvert deux restaurants et un hôtel, elle crée Femmes & Ch...
La vie, en gros : roman
Livre imprimé - Ollivier Mikaël, 2019
Benjamin, 15 ans, traîne ses 89 kilos : calvaire des cours de sport, des cabines d'essayage de vêtements, des boums. Il se demande comment maigrir alors qu'il adore m...
Gestion appliquée : CAP cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Livre imprimé - Kirchmeyer Ginette, Lugnier Michel, 2021
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser la gestion appliquée en C...
La santé vient en mangeant . Le guide alimentaire pour tous
Livre imprimé - Ancellin Raphaëlle, Baelde Dominique, Barthélémy Lucette, Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2002
Ce livret est un bréviaire nutritionnel très complet conçu par des spécialistes du goût (grands cuisiniers) et de la santé (médecins nutritionnistes). Les informations ...
22-11-63
Livre imprimé - Gassie Nadine, King Stephen, 2014
2011. Al, propriétaire d'un restaurant au fond duquel se trouve une fissure temporelle permettant de se transporter en 1958, cherche à trouver un moyen d'empêcher l'...
