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La Vie en bleu : À l'école de la gastronomie
Livre imprimé - Barnéoud Cécile, Moca Julien, Barnéoud Cécile, Alençon Mathilde d', Glénat, 2025
Jae-Kyung Kim se rend à Paris afin d'apprendre une nouvelle cuisine, espérant ainsi redresser le restaurant familial à Séoul. Admise au prestigieux institut Le Cordon b...
La table, un art français : du XVIIe siècle à nos jours
Livre imprimé - Meslin-Perrier Chantal, Provoyeur Pierre, Alcouffe Daniel, Le Département du Var, 2021
Un retour sur l'évolution des arts de la table en France, de la fin du règne de Louis XIV au XXIe siècle. Cette période est d'abord marquée par l'apparition de la ...
Recette de famille
Livre imprimé - Albon James, 2022
Ayant obtenu un héritage, Tulip et son frère Rowan quittent leur petite île écossaise pour cultiver des légumes bio et ouvrir un restaurant à Londres. Mais le mon...
Donburi
Livre imprimé - Lemarié Julien, Hamel Franck, Jégu Pierrick, 2021
Chef de cuisine passionné par le Japon, l'auteur propose dans un de ses restaurants des variations autour du donburi, un plat complet japonais composé de riz vinaigre...
Les enfants d'Hippocrate . Tome 7
Livre imprimé - Slocombe Miyako, Higashimoto Toshiya, Akiyama Ryoko, 2023
Après sa confrontation avec Hideki, le docteur Suzukake se recueille sur la tombe de sa femme. Prêt à affronter le passé, il comprend alors les sentiments de son ai...
La brigade des patissiers . 1 . Le défi d'Emmy
Livre imprimé - Barfety Elizabeth, Baurens Hugo, 2025
Emmy, Rayane, Gabrielle et Léo, apprentis pâtissiers, étudient dans une prestigieuse école au côté de Silax. Pour un exercice consistant à imaginer le thème, le...
