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Onze chatons et l'albatros
Livre imprimé - Saito Fusako, Marois Lorane, Baba Noboru, 2024
Les onze chatons ouvrent un bar à croquettes. Tous les jours, ils cuisinent, vendent et mangent des croquettes, mais finissent par s'en lasser. Lorsqu'un albatros affa...
La sommellerie de référence : le vin et les vins au restaurant : vins de France et du monde
Livre imprimé - Faure-Brac Philippe, Brunet Paul, cop. 2019
Ce livre rassemble les informations contenues dans Le vin et les vins au restaurant et Le vin et les vins étrangers et offre toutes les connaissances utiles sur le vin...
Madame Mo, les fruits et les légumes japonais : histoires, recettes et petits bricolages
Livre imprimé - Lafaye Agnès, Moteki Pascale, DL 2015
Motchiya est un petit restaurant au coeur de Tokyo dans lequel Norio et Yoko préparent des plats traditionnels à partir de fruits et de légumes typiques et selon les...
Je parle, tu parles... nous parlons ! : 65 séquences pour parler français au quotidien : cahier d'activités : français langue étrangère : FLE : A1-A2 : + de 200 fichiers audio
Livre imprimé - Bitton Arielle, copyright 2018
Des exercices pour s'entraîner à conjuguer les verbes français les plus courants et apprendre du vocabulaire pour dialoguer dans différentes situations : au restaur...
Jardins de chefs : histoires et recettes de la graine à l'assiette
Livre imprimé - Clarke Victoria, Néreaud Améline, Richaud-Villain Marion, Fox Jeremy, DL 2019
Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager...
Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
Livre imprimé - Glatre Éric, 2022
De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la pub...
