EN
60 façons de réduire son empreinte plastique
Livre imprimé - Fraisse Frédérique, Andrus Aubre, Dynamo limited, 2020
Des idées d'actions bénéfiques pour prendre soin de la planète en apprenant des gestes du quotidien pour réduire sa consommation de plastique, que ce soit à la ma...
La famille Clafoutis . Qui a volé la crème fraîche ?
Livre imprimé - Doinet Mymi, Damant Aurore, 2022
Aujourd'hui, un phénomène étrange se produit dans le restaurant de Dany et Zelda. Les pots de crème fraîche disparaissent un à un. Une histoire avec deux niveaux ...
Artiste, un chef d'exception . 1
Livre imprimé - Samoyed Taro, Rupp-Stanko Karine, 2018
Gilbert, plongeur dans un restaurant gastronomique parisien, rêve de devenir un grand chef. Son goût et son odorat particulièrement développés ainsi que ses connai...
Conserves, fermentations & condiments maison
Livre imprimé - Bajada Simon, Björkman Johan, 2020
Chef du restaurant étoilé Koka à Göteborg, l'auteur explique comment préparer différents produits fermentés, condiments et conserves comme le vinaigre, les pickl...
La cantine de minuit . 13
Livre imprimé - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2023
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les cli...
La brigade des pâtissiers . 2 . Le rêve de Léo
Livre imprimé - Soukouna Silamaka, Baurens Hugo, Barfety Elizabeth, 2025
Léo fait un stage dans le restaurant étoilé du célèbre hôtel Meursault. L'apprenti pâtissier se prépare du mieux qu'il peut mais sa découverte du monde hors du...
