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Gestion appliquée, Mercatique : 2de 1re Tle Bac pro Cuisine et CSR : mon métier, mes compétences
Livre imprimé - Boulay Anne, Doussy Madeleine, Guillermet Odile, 2022
Chacun des 27 chapitres est ancré dans un contexte professionnel. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse pe...
Convention collective nationale, Restauration rapide : du 18 mars 1988, étendue par arrêté du 24 novembre 1988, élargie au secteur de la restauration livrée par arrêté du 7 décembre 1993
Livre imprimé - France Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, 2017
Convention collective nationale, Restauration rapide : 18 mars 1988, étendue par arrêté du 24 novembre 1988
Livre imprimé - France Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale, DL 2007
La crise de foie n'existe pas : il est temps de connaître cet organe vital et d'en prendre soin
Livre imprimé - Samuel Didier, 2017
Le médecin explique le rôle du foie dans l'organisme, les maladies, son mécanisme de régénération mais aussi comment en prendre soin au quotidien en restaurant un...
Couteau et piment vert . 3 . les recettes d'Ichika
Livre imprimé - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Ichika prend la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki, avec le soutien du chef Tajima et d'Amané. Elle tente de satisfaire les anciens clients afin de développer l...
Ramen Akaneko . 8
Livre imprimé - Angyaman, Vaillant Mathilde, 2026
Alors que le nouvel an approche, Tamako travaille comme à son habitude dans le restaurant de ramens tenus par les chats. Il en apprend un peu plus sur le passé de Jewel...
