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Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Livre imprimé - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en mat...
L'effet Trembley ou la naissance de la zoologie marine
Livre imprimé - Ratcliff Marc, Bibliothèque publique et universitaire, Association pour l'histoire des sciences, cop. 2010
Publié à l'occasion d'une exposition organisée à la Bibliothèque de Genève de 2010 à 2011 sur le rôle fondamental joué par le savant genevois Abraham Trembley (1710-178...
Peut-on préserver la biodiversité ?
Livre imprimé - Fady Bruno, Médail Frédéric, 2011
Réflexion sur la biodiversité : son rôle, ses relations avec l'homme, son avenir et sa protection. Les auteurs présentent des solutions pour lutter contre son érosion :...
L'évolution : les débuts de la vie
Livre imprimé - Gribaldo Simonetta, Maurel Marie-Christine, Vannier Jean, impr. 2007
The search for solutions
Livre imprimé - Freeland Judson Horace, 1987
Histoire de la statistique industrielle
Livre imprimé - Volle Michel, 1982, cop. 1982
