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Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

Livre imprimé - Bellon-Fontaine Marie-Noëlle, Boutillier Anne-Laurence, Hermon Christophe, Oulahal Nadia, Perret Sylvie, Stride Catherine, Maris Pierre, 2021
Afin de prévenir le développement de flores bactériennes menaçant la qualité sanitaire des aliments, la filière utilise de nombreux produits antimicrobiens tout a...
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Homo carnivorus : l'impact de l'alimentation carnée

Livre électronique - Leboeuf Michel, Quintin Michel
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L' alimentation et moi : l'essentiel pour bien manger sans stresser

Livre imprimé - Guiller Audrey, Péneau Sandrine, Shankland Rébecca, Guillerey Aurélie, 2025
Un guide destiné à aider les adolescents à mieux comprendre leur rapport à la nourriture et à leur apprendre à écouter leurs sensations. Douze idées reçues sont décrypt...
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Le régime anti-Alzheimer : conserver un cerveau en bonne santé

Livre imprimé - Estep Preston W., Laget Laurent, Coiffard Julia, DL 2017
Le médecin fait le tri parmi les idées reçues sur les aliments bons ou non pour le cerveau et propose plus de 70 recettes commentées sur leurs bienfaits. Electre 20...
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La prostate on en parle

Livre imprimé - Desgrandchamps François, Denturck Mélody, DL 2018
Des conseils à mettre en oeuvre au quotidien en matière de sport, d'alimentation, d'hygiène de vie et de sexualité, pour prévenir les risques d'un cancer de la pro...
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J'ai mal au ventre! : Les problèmes gastro-intestinaux chez les enfants

Livre électronique - Alvarez Fernando, Faure Christophe
Ce livre traite des problèmes gastro-intestinaux ou liés à l’alimentation, de la naissance à l’adolescence. Il propose des attitudes aidantes à adopter et confirme les ...
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