EN
[Oeuvres] . Tome V . Sur les facultés des aliments
Livre imprimé - Wilkins John, Galien Claude, 2013
Dans ce traité, Galien présente le rôle de la nutrition dans la médecine. Il est constitué de trois livres : le premier sur les céréales et les légumes, le deuxième sur...
Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Livre imprimé - Bellon-Fontaine Marie-Noëlle, Boutillier Anne-Laurence, Hermon Christophe, Oulahal Nadia, Perret Sylvie, Stride Catherine, Maris Pierre, 2021
Afin de prévenir le développement de flores bactériennes menaçant la qualité sanitaire des aliments, la filière utilise de nombreux produits antimicrobiens tout au long...
Diabète de type 2 : les aliments à éviter... ou pas !
Livre imprimé - Ménat Eric, 2018
Louis Camille Maillard : de la médecine à l'alimentation
Livre imprimé - Adrian Jean, 1998
Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne
Livre électronique - Esnouf Catherine, Russel Marie, Bricas Nicolas, Institut national de la recherche agronomique, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, 2011
Le livre antitoxique : alimentation, cosmétiques, maison
Livre imprimé - Chevallier Laurent, impr. 2014, DL 2014, cop. 2013
Informations scientifiques et pratiques pour repérer les produits du quotidien contenant polluants ou contaminants chimiques qui peuvent avoir des effets néfastes sur l...
