EN
Cuisiner les aliments fermentés : des aliments aux mille vertus
Livre imprimé - Aubert Claude, Garreau Jean-James, Degorce Olivier, Geers Amandine, 2017
Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, t...
La belle histoire des volcans
Livre imprimé - Gaudru Henry, Chazot Gilles, 2018
En 150 fiches illustrées, un panorama chronologique de l'histoire mouvementée des volcans depuis la naissance de la Terre jusqu'à aujourd'hui, avec des encarts et de...
La grande encyclopédie visuelle de la nature
Livre imprimé, DL 2018
150 entrées pour découvrir les plantes, les animaux et les milieux grâce à des illustrations variées : dessins en coupe, schémas ou macrophotographies. ©Electre 2...
Le loup
Livre imprimé - Prasadam-Halls Smriti, Woodward Jonathan, 2017
Un panorama sur le loup permettant de découvrir la personnalité de cet animal. ©Electre 2018
Ingénierie mécanique : transmission de puissance . Tome 2 . du moteur au récepteur
Livre imprimé - Esnault Francis, Coquard David, DL 2018
Présentation didactique de tous les dispositifs servant à transmettre une puissance, avec une double approche mécanique et technologique : rappels des principes sous...
Reconnaissance automatique de la parole : du signal à son interprétation
Livre imprimé - Haton Jean-Paul, Cerisara Christophe, Fohr Dominique, De Mori Renato, impr. 2006
Synthèse des techniques de reconnaissance automatique de la parole (RAP) et de synthèse de la parole (SAP). Présentation des applications de ces techniques, de la te...
