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Stephen Hawkins, la fille d'Arkas et moi
Livre imprimé - Kecir-Lepetit Emmanuelle, 2018
Californie, dans les années 2000. Le jeune Elliot, traîné de force dans un congrès scientifique, est de mauvaise humeur. Mais lorsqu'il fait la rencontre de Stephen...
Tofu : l'anthologie
Livre imprimé - Oger Camille, 2019
Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depu...
Jean & denim : jeans et vestes, homme et femme : créez vos basiques !
Livre imprimé - Luong Guénaël, 2019
Le couturier explique comment utiliser le denim pour créer des jeans. ©Electre 2019
Parler, c'est difficile pour moi !
Livre imprimé - Robbins Rose, 2022
Une petite chatte qui souffre de troubles autistiques évoque son quotidien et les moments complices avec son frère. ©Electre 2022
Pour une histoire des possibles : analyses contrefactuelles et futurs non advenus
Livre imprimé - Deluermoz Quentin, Singaravélou Pierre, 2019
Les auteurs examinent la pertinence méthodologique et épistémologique des hypothèses contrefactuelles en histoire, des fictions uchroniques aux travaux académiques...
Évaluation sensorielle : manuel méthodologique
Livre imprimé - Depledt Félix, Société scientifique d'hygiène alimentaire, DL 2009
L'évaluation sensorielle des aliments est une technologie dont l'objectif est la détermination des propriétés sensorielles des aliments, c'est-à-dire leur activite...
