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Qu'est-ce que tu manges ?
Livre imprimé - Kimiko
Food and history
Livre imprimé
Miso, tempeh & tofu fermenté
Livre imprimé - Clea, Torres María Ángeles, copyright 2019
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. ...
Traité élémentaire de cuisine
Livre imprimé - This Hervé, DL 2002
Étymologies . Livre XX . De penu et instrumentis domesticis et rusticis
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Le dernier des vingt livres des Étymologies, consacré à la nourriture et à la boisson, mais aussi à divers ustensiles et instruments, est loin d'être le fourre-to...
Initiation au végétarisme : pourquoi et comment devenir végétarien : le régime de transition : recettes végétariennes
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Pour lutter contre un conformisme alimentaire reposant sur une nourriture dénaturée et saturée d'additifs chimiques, et retrouver un équilibre personnel, l'auteur p...
