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Microbiologie appliquée : CAP: Production et service en restaurations (PSR), Agent de propreté et d'hygiène (APH), Assistant technique en milieux familial et collectif (ATMFC)
Livre imprimé - Terret Michèle, Armagnac Catherine, 2021
Des activités liées au milieu professionnel sur fiches détachables, avec des résumés à compléter pour faciliter la mémorisation des connaissances fondamentales à l'obte...
A table ! : 15 pays, 16 familles, leur alimentation , dossier pédagogique cycle 3
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Cet outil destiné aux élèves du primaire en cycle 3, permet d'étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir de photographies représentant la consommation he...
Banania, histoire d'une passion française
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Les légumes, c'est pas bon !
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Initiation au végétarisme : pourquoi et comment devenir végétarien : le régime de transition : recettes végétariennes
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Pour lutter contre un conformisme alimentaire reposant sur une nourriture dénaturée et saturée d'additifs chimiques, et retrouver un équilibre personnel, l'auteur propo...
Anthropology of food
Livre imprimé
