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Mes épices au quotidien : avec 100 recettes simples, saines et savoureuses
Livre imprimé - Khodorowsky Katherine, Robert Hervé, Roellinger Olivier, 2022
Combien d’épices s’ennuient dans nos placards ? Elles apportent pourtant une multitude d’arômes et de saveurs, tout en remplaçant efficacement le sel.Avec passion, Kath...
Exposition "Etre dans son assiette" : comportement et réactions des visiteurs
Livre imprimé - Allaire André, Musée de la civilisation Service de la recherche et de l'évaluation, 1993
Les secrets de la casserole
Livre imprimé - This Hervé, DL 2008, cop. 1993
La cuisine des gens qui sèment : ferme, Mûre, cantine
Livre imprimé - Dalibot Arnaud, Eeckhout Estelle, Skovmand Ida, Cheung Éliane, 2019
Après une présentation de la ferme et cantine Mûre, initiée par A. Dalibot, et des principes de sa cuisine, sont proposées une centaine de recettes selon les saisons, q...
L'immuno-nutrition : manuel familial de résisitance aux infections
Livre imprimé - Curtay Jean-Paul, DL 2011
Des conseils pour renforcer ses défenses immunitaires face aux maladies infectieuses : respiration, répartition des calories, facteurs nutritionnels et non nutritionnel...
Les 7 fonctions de l'emballage
Livre imprimé - Dole Patrice, 2018
Pour les circuits de distribution plus longs, l'emballage des produits alimentaires doit assurer les fonctions qui permettent la préservation de la qualité de l'aliment...
