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Sciences et Technologies Culinaires : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration
Livre imprimé - Lavelle Christophe, Lemagner Olivier, Van Sevenant René, Cardinale Bruno, impr. 2015, cop. 2015
30 fiches sur la production culinaire mise en relation avec les clients, les acteurs et l'innovation, avec des rappels de cours, des exercices et des mises en pratique....
Le top 14 des découvertes scientifiques qui n'ont servi à rien : encore que ça reste à démontrer
Livre imprimé - Kroh Aleksandra, Veyssié Madeleine, DL 2016
Les physiciennes présentent les travaux de scientifiques qui sont controversés ou qui n'ont pas été pris au sérieux : ceux de David Chorley et Doug Bower sur les crop c...
Usages des T.I.C. dans l'enseignement supérieur
Livre imprimé - Ben Youssef Adel, Rallet Alain, impr. 2009
Déjà largement pratiqué par les entreprises et les administrations, le e-learning, l'apprentissage revisité par le numérique, occupe une place croissante dans l'enseign...
Atlas des inégalités
Livre imprimé - Ledu Stéphanie, Frattini Stéphane, Balandras Élodie, Castanié Julien, 2009
Des données chiffrées relatives aux inégalités mondiales sont mises en perspective avec des illustrations, des cartes et des graphiques qui permettent différents niveau...
An index to biographical fragments in unspecialized scientific journals
Livre imprimé - Barr Ernest Scott, [c1973]
Les maladies de passage : transmissions, préventions et hygiènes en Afrique de l'Ouest
Livre imprimé - Bonnet Doris, Jaffré Yannick, impr. 2003
