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Les algues marines : biologie, écologie et utilisation
Livre électronique - Bourgougnon Nathalie, Gervois Annette
Qu'est-ce que tu manges ?
Livre imprimé - Kimiko
Coupes et découpes
Livre imprimé - Chioca Marie, Paslin Delphine, DL 2015, cop. 2015
Fermentation
Livre imprimé - Fruton Joseph Stewart, 2006
La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme
Livre imprimé - Amiot-Carlin Marie-Josèphe, Axelos Monique, Baduel Valérie, Dinh Minh-Thu, Jacquesy Rose, Olivier Danièle, Bigot Bernard, Maison de la chimie, DL 2011, cop. 2010
Cuisine entre 4 murs : excursion carcéro-gastronomique
Livre imprimé - Leclercq Philippe A., 1999
Récit sur l'art de faire la cuisine dans les prisons (probablement françaises) entre (probablement) 1980 et 1999, en cachette, par les détenus. Recettes pratiques. Cons...
