EN
Je craque pour le cru ! : 40 recettes un peu, beaucoup, complétement crues...
Livre imprimé - Bienaimé Sarah, Quéant Virginie, 2017
Des recettes végétaliennes et sans gluten pour préparer des plats salés ou sucrés en les cuisant peu ou pas. ©Electre 2018
Comment fonctionne le corps ?
Livre imprimé - Lefebvre Claire, Oldham Matthew, Taylor Dan, 2023
Un album avec des volets à soulever qui révèlent les réponses aux questions que se posent les enfants sur le corps humain et son fonctionnement : la respiration, la mar...
Changeons d'agriculture : réussir la transition
Livre imprimé - Caplat Jacques, impr. 2014, cop. 2014
Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé humai...
La vie gourmande
Livre imprimé - Aurita Aurélia, 2022
Entre les commerçants de son quartier, ses expériences au Japon ou dans les Vosges et les goûts de ses amies A. Ernaux, M. Chollet et J. Cherhal, l'auteure évoque sa vi...
Super size me
Audio / Vidéo - Spurlock Morgan, 2004
Une expérience décapante de Morgan Spurlock : se nourrir pendant 30 jours dans une chaîne très connue de fast-foods.
Dictionnaire des cultures alimentaires
Livre imprimé - Poulain Jean-Pierre, DL 2012
Expose les multiples facettes du fait alimentaire à travers le croisement des disciplines comme l'anthropologie, le droit, la sociologie, la psychologie, la médecine nu...
