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Le bon choix pour vos enfants : les meilleurs aliments de 0 à 16 ans
Livre imprimé - Nérin Elvire, Molénat Véronique, Collectif La Nutrition.fr, DL 2014, cop. 2014
Une équipe de diététiciens et de journalistes scientifiques a passé au crible 600 aliments transformés par l'industrie agroalimentaire. Pour chaque catégorie (barres de...
Alimentation du nouveau monde saine et bienveillante
Livre imprimé - Lacaze Florence, 2022
Des conseils pour passer d'une alimentation d'origine animale à une alimentation purement végétale dans une perspective holistique de la santé. L'auteure illustre les é...
Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
Livre imprimé - Lagorce Stéphane, 2021
Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. ©Electre 2021
60 questions étonnantes sur l'alimentation : et les réponses qu'y apporte la science
Livre imprimé - Morsa Maxime, BlexBolex, impr. 2015, cop. 2015
L'ouvrage comporte sur chaque double page une question et une réponse portant sur la dimension psychologique de l'alimentation (le contrôle exercé sur l'alimentation, l...
Histoire de l'alimentation des Français
Livre imprimé - Birlouez Éric, 2022
Depuis le paléolithique jusqu'au XXIe siècle, une histoire de l'alimentation des populations ayant vécu sur l'actuel territoire de la France. L'auteur met en perspectiv...
Acheter bio : le guide Hachette des produits bio
Livre imprimé - Desbrosses Philippe, Hachette, DL 2007
Guide de la consommation bio qui présente les meilleurs produits bio de l'année, 2.000 adresses de marchés, producteurs, transformateurs et distributeurs de produits 10...
