EN
Traité élémentaire de cuisine
Livre imprimé - This Hervé, DL 2002
Étymologies . Livre XX . De penu et instrumentis domesticis et rusticis
Livre imprimé - Isidore de Séville, Guillaumin Jean-Yves, 2010
Le dernier des vingt livres des Étymologies, consacré à la nourriture et à la boisson, mais aussi à divers ustensiles et instruments, est loin d'être le fourre-tout dan...
Anthropology of food
Livre imprimé
Nourrir nos identités : manger, c'est expérimenter, vivre, exister
Livre électronique - Masdoua Virginie
Les légumes, c'est pas bon !
Livre imprimé - Koelsch Léonie, Grumler Béatrice, Koelsch Léonie, 2021
Clémentine déteste les légumes jusqu'au jour où elle apprend à les cuisiner avec sa mamie. ©Electre 2023
Miso, tempeh & tofu fermenté
Livre imprimé - Clea, Torres María Ángeles, copyright 2019
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. L'au...
