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Bâtiment : conception, mise en œuvre, normalisation
Livre imprimé - Didier Denis, Le Brazidec Michel, Nataf Patrick, Thiesset Joël, Sullerot Bernard, Guéveneux Nathalie, Fractale, 2023
L'ouvrage est entièrement actualisé et conforme aux normes en vigueur. Il prend en compte l'évolution de la réglementation thermique RT 2012 vers celle de la régle...
La restauration collective de référence : précis technologique, technique et culinaire
Livre imprimé - Rollin Marie-Cécile, Masson Yannick, 2022
Destiné aux professionnels, ce guide présente toutes les facettes de la restauration collective. L'auteur analyse son évolution et son fonctionnement. Il propose ég...
Le projet arc-en-ciel
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Professeure de français, madame Lombard remarque une certaine froideur et absence dans l'attitude de son élève Louanne. Afin que la jeune fille s'ouvre, elle lui pro...
Ferme, entreprise, famille : grande exploitation et changements agricoles : les Chartier : XVIIe-XIXe siècles
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Qu'est-ce qu'une loi de la nature ?
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Une réflexion sur le concept de loi de la nature. Centrale en philosophie des sciences et courante dans le langage scientifique, la notion est pourtant encore obscure ...
Le sens des nombres : mesures, valeurs et informations chiffrées : une approche historique
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