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Banania, histoire d'une passion française
Livre imprimé - Garrigues Jean, 1991
Changeons d'agriculture : réussir la transition
Livre imprimé - Caplat Jacques, impr. 2014, cop. 2014
Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé...
Étymologies . Livre XX . De penu et instrumentis domesticis et rusticis
Livre imprimé - Isidore de Séville, Guillaumin Jean-Yves, 2010
Le dernier des vingt livres des Étymologies, consacré à la nourriture et à la boisson, mais aussi à divers ustensiles et instruments, est loin d'être le fourre-to...
Les légumes, c'est pas bon !
Livre imprimé - Koelsch Léonie, Grumler Béatrice, 2021
Clémentine déteste les légumes jusqu'au jour où elle apprend à les cuisiner avec sa mamie. ©Electre 2023
Miso, tempeh & tofu fermenté
Livre imprimé - Clea, Torres María Ángeles, copyright 2019
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. ...
La vie gourmande
Livre imprimé - Aurita Aurélia, 2022
Entre les commerçants de son quartier, ses expériences au Japon ou dans les Vosges et les goûts de ses amies A. Ernaux, M. Chollet et J. Cherhal, l'auteure évoque s...
