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Changeons d'agriculture : réussir la transition
Livre imprimé - Caplat Jacques, impr. 2014, cop. 2014
Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé...
Microbiologie appliquée : CAP: Production et service en restaurations (PSR), Agent de propreté et d'hygiène (APH), Assistant technique en milieux familial et collectif (ATMFC)
Livre imprimé - Terret Michèle, Armagnac Catherine, 2021
Des activités liées au milieu professionnel sur fiches détachables, avec des résumés à compléter pour faciliter la mémorisation des connaissances fondamentales ...
A table ! : 15 pays, 16 familles, leur alimentation , dossier pédagogique cycle 3
Document multimédia - Courbet Pierre, Menzel Peter, 2010
Cet outil destiné aux élèves du primaire en cycle 3, permet d'étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir de photographies représentant la consommation he...
Traité élémentaire de cuisine
Livre imprimé - This Hervé, DL 2002
Étymologies . Livre XX . De penu et instrumentis domesticis et rusticis
Livre imprimé - Isidore de Séville, Guillaumin Jean-Yves, 2010
Le dernier des vingt livres des Étymologies, consacré à la nourriture et à la boisson, mais aussi à divers ustensiles et instruments, est loin d'être le fourre-to...
Anthropology of food
Livre imprimé
