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La recherche scientifique ? : une passion, un plaisir, un jeu
Livre imprimé - Joliot Pierre, Gruner Christophe, 2017
L'auteur, petit-fils de Marie Curie et chercheur en biologie, détaille son parcours et son métier, rendant hommage à son illustre famille. Il explique les bases de la r...
Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
Livre imprimé - Lagorce Stéphane, 2021
Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. ©Electre 2021
Qu'apprendre de la formation des artistes de cirque ? : l'expérience Fratellini, une histoire d'écoformation professionnelle en devenir
Livre imprimé - Bézille-Lesquoy Hélène, Froissart Tony, Legendre Florence, 2019
Les auteurs étudient la formation professionnelle dispensée par le cirque Fratellini pour mettre en lumière l'approche écologique de son enseignement, c'est-à-dire en l...
Devenir consultant : comment se lancer, trouver ses premiers clients et piloter son activité
Livre imprimé - Gillet-Goinard Florence, Selmer Caroline, 2022
Des outils et des repères pour répondre à toutes les questions que se pose le consultant avant de lancer son activité : l'installation (business plan, statut, réseau, p...
Mémento du bibliothécaire : guide pratique
Livre imprimé - Coignet Béatrice, Dujol Lionel, Jacques Jean-François, Picard Catherine, Wagner Pascal, Galaup Xavier, DL 2017
Un tour d'horizon concis et pratique de l'environnement administratif et juridique des bibliothèques, des missions et activités des bibliothécaires : politique document...
Elles cuisinent : à la rencontre des femmes chefs dans la monde
Livre imprimé - Frédiani Vérane, 2018
Cinquante femmes chefs de grands restaurants se confient à travers des entretiens et livrent leurs recettes favorites : H. Darroze, A. Grattard, A.-S. Pic ou encore F. ...
