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Dictionnaire des cuisiniers
Livre imprimé - Mesplède Jean-François, Guérard Michel, 2010
Cette histoire des cuisiniers depuis le début du XXe siècle dresse le portrait de ces chefs à travers la vie dans les cuisines de leurs restaurants.
De la science et des rêves : mémoires d'un onirologue
Livre imprimé - Jouvet Michel, DL 2013, cop. 2013
Neurobiologiste et spécialiste de l'étude du rêve et du sommeil paradoxal, Michel Jouvet évoque les origines de sa vocation et retrace son parcours scientifique.
Aménagements hydrauliques, état et législation
Livre imprimé - Métral Françoise, Métral Jean, 1982
Lettres d'amour et de science
Livre imprimé - Einstein Albert, Ajnštajn-Marić Mileva, Renn Jürgen, Schulmann Robert, Balibar Françoise, Kauffmann Élisabeth, DL 1993, cop. 1993
Processus obstructifs : Unité d'enseignement 2.8
Livre imprimé - Le Neurès Katy, Sérandour Christiane, Siebert Carole, impr. 2012
Ce manuel couvre l'UE 2.8 du domaine 2, expliquant les mécanismes physiopathologiques, les signes, les risques, les complications et les thérapeutiques des pathologies ...
Mission Tara Oceans : journal d' une scientifique
Livre imprimé - Nicaud Sophie, Henriquez Chimène, DL 2012
En septembre 2009, la goélette Tara partait de Lorient pour une expédition de deux ans et demi sur les océans, et pour la toute première tentative d'étude planétaire du...
