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Vaste panorama des pratiques alimentaires sur le Vieux Continent. La première partie repose sur l'analyse des livres de cuisine, la seconde est un choix de recettes oub...
La biomasse : énergie d'avenir ?
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Le nucléaire : pour mieux comprendre V2.0
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La Longue traque de la variole : les pionniers de la médecine préventive
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Traduire les philosophes : actes des Journées d'étude organisées en 1992
Livre imprimé - Moutaux Jacques, Bloch Olivier, Centre d'histoire des systèmes de pensée moderne, 2000
Thomas Beddoes M. D., 1760-1808 : chemist, physician, democrat
Livre imprimé - Stansfield Dorothy A., cop. 1984
