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Modernist cuisine
Livre imprimé - Myhrvold Nathan, Young Chris, Bilet Maxime, Smith Ryan Matthew, cop. 2011
Les auteurs de ce livre, ainsi que leur équipe de 20 personnes au sein de The Cooking Lab, composée de scientifiques, d'inventeurs et de cuisiniers, ont développé de no...
Distributions, analyse de Fourier et transformation de Laplace : cours et exercices
Livre imprimé - Lesfari Ahmed, impr. 2012, cop. 2012
Au coeur des premiers liens : savoir être parents
Livre imprimé - Dauverné Malinka, impr. 2012, cop. 2012
La psychologue présente les mécanismes de construction chez le nourrisson du lien d'attachement à ses parents et propose des conseils pour comprendre les besoins des to...
Les troubles de l'humeur
Livre imprimé - Bourgeois Marc Louis, impr. 2006
Tableau des troubles dépressifs récurrents et des troubles maniaco-dépressifs : aspects cliniques, base cérébrale, évènements et circonstances qui les favorisent, nouve...
Le génie technologique des Anciens
Livre imprimé - Gossart Jacques, Ferryn Patrick, DL 2013, cop. 2013
De la Grèce à la Chine, en passant par la Mésopotamie, l'Afrique, l'Europe de l'Ouest et l'Inde, un panorama des témoignages laissés sur des outils, instruments et tech...
La science en question : pour une science culturelle
Livre imprimé - Lamy Michel, impr. 2013, cop. 2013
Un ouvrage de vulgarisation scientifique, décliné en 14 thématiques : la science et le progrès, la science des catastrophes, science et fiction, etc.
