EN
Travaux pratiques de restaurant . 1 . Préparations - découpages - flambages
Livre imprimé - Boulicot Thierry, Jeuffrault Dominique, DL1998
Présentation et préparations de hors-d'oeuvre, charcuterie, coquillages, poissons fumés etc.
Les fondements de l'alchimie de Newton ou "La chasse au lion vert"
Livre imprimé - Dobbs Betty Jo Teeter, Batfroi Séverin, Girard Sylvie, 2007
Etude de l'oeuvre et des carnets de laboratoire de Newton qui dévoile leur caractère alchimique
Réflexions sur les passions
Livre imprimé - Hume David, Hoogaert Corinne, Meyer Michel, 1990
Le Paris des juniors : de 7 à 14 ans : 4000 adresses et conseils
Livre imprimé, 2000
Atti del II Convegno nazionale di storia e fondamenti della chimica, Roma, 16-19 sett. 1987
Livre imprimé - Calascibetta Franco, Torracca Eugenio, Convegno nazionale di storia e fondamenti della chimica, Gruppo nazionale di storia e fondamenti della chimica, Accademia Nazionale delle Scienze detta dei XL
L'histoire culturelle : un "tournant mondial" dans l'historiographie ?
Livre imprimé - Poirrier Philippe, Chartier Roger, 2008
L'histoire culturelle est aujourd'hui l'un des secteurs les plus actifs de la recherche historique. Ces douze contributions analysent les modalités d'émergence et de ...
