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Le vin et les vins au restaurant : élaboration, origines, dégustation, conservation, service, accords vins et mets
Livre imprimé - Brunet Paul, DL 2015, cop. 2015
Manuel proposant aux élèves des écoles hôtelières une formation complète d'oenologie avec notamment : un historique de la vigne et du vin, les principales notions...
Manger écologique ?
Livre imprimé - Tardieu Vincent, DL 2015
Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel,...
Théorie de l'attachement et psychanalyse
Livre imprimé - Fonagy Peter, Boige Nathalie, Pillet Violaine, Missonnier Sylvain, Fava Vizziello Graziella, DL 2017
L'auteur présente la théorie de l'attachement de Bowlby et de ses héritiers, puis étudie tous les points de contact théoriques et cliniques avec la psychanalyse. E...
Un chaton à la mer !
Livre imprimé - Brown Ruth, Krief Anne, DL 2010
En 1838, bravant la tempête, Grace Darling, fille du gardien du phare de Longstone en Angleterre, sauva de la mort les passagers d'un navire en détresse. Parallèleme...
La poule
Livre imprimé - Tatsu Nagata, DL 2012, cop. 2012
Dès la page de couverture, cette drôle de poule nous invite à ouvrir le livre et à en savoir plus ! Une collection qui réussit toujours à nous apprendre plein de ...
Rellotges de sol : història i l'art de construir-los : primer tractat de gnomònica en català, amb un apèndix de soluciones analítiques
Livre imprimé - Palau Miquel, 1977
