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Acquired taste : the French origins of modern cooking
Livre imprimé - Peterson T. Sarah, 1994
HACCP : guide pratique
Livre imprimé - Mortimore Sara, Wallace Carol, ENSIA junior étude, 1996
Ils ont domestiqué plantes et animaux : prélude à la civilisation
Livre imprimé - Guillaume Jean, DL 2010
Présentation des grandes étapes de la domestication des plantes et des animaux dont l'homme se nourrit depuis qu'il ne vit plus seulement grâce à la prédation. Le ...
Systèmes d'information pour la sécurité alimentaire : l'expérience AEDES en Afrique
Livre imprimé - Boulanger Paul-Marie, Michels Denis, De Jaegher Christophe, DL 2004
Exposé de la méthode du SAP (système d'alerte précoce) pour pouvoir dresser rapidement des pronostics et des diagnostics de sécurité alimentaire fiables à un niv...
Protein and energy : a study of changing ideas in nutrition
Livre imprimé - Carpenter Kenneth John, 1994
Végé-terrien : mon tour du monde en plus de 110 recettes végétariennes, salées et sucrées
Livre imprimé - Laurance Bernard, Curt Claire, 2017
Des recettes de cuisine végétarienne salées et sucrées, recueillies par l'auteur lors de ses voyages à travers le monde : pâté de noix de cajou à l'aneth, souff...
