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L'incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500.000 ans d'aventure
Livre imprimé - Simmat Benoist, Douay Stéphane, 2021
L'histoire de la cuisine et de la gastronomie à travers le monde est retracée, de l'invention du feu à la découverte des épices d'Amérique du Sud par les conquistadors,...
Quelle empreinte environnementale pour notre avenir énergétique ? : l'ACV, une méthode d'évaluation systémique et multicritère
Livre imprimé - Besseau Romain, 2021
Des données quantitatives et qualitatives sur les différents modèles d'énergie renouvelable afin de mesurer l'impact environnemental de leur exploitation dans la perspe...
Systèmes électroniques embarqués et transports : automobile, ferroviaire, aéronautique et espace
Livre imprimé - Louvel Philippe, Ezerzere Pierre, Jourdes Philippe, Robin Fabienne, Khimeche Gaël, 2021
Présente l'électronique embarquée dans les transports, à travers les différentes catégories de systèmes, leurs propriétés et fonctionnalités, leurs caractéristiques int...
Notre maladie : leçons de liberté depuis un lit d'hôpital américain
Livre imprimé - Salvatori Olivier, Snyder Timothy, 2021
Alors qu'il est hospitalisé après être tombé gravement malade, l'historien américain livre ses réflexions sur la fragilité de la santé, tout juste reconnue dans son pay...
Les transformations du littoral français à travers les âges : Bas-Poitou, Aunis, Saintonge, Médoc
Livre imprimé - Pawlowski Auguste, 2020
Initialement parues dans le Bulletin de géographie historique et descriptive du CTHS (Comité des travaux historiques et scientifiques) entre 1901 et 1911, ces études su...
Manuel d'éducation thérapeutique du patient : modèles, méthodes, pratiques
Livre imprimé - Revillot Jean-Marie, Eymard Chantal, 2021
Un état des lieux de l'éducation thérapeutique du patient (ETP) s'appuyant sur des cas cliniques. L'ouvrage détermine les différentes étapes du cheminement du malade at...
