EN
Pâte à choux : tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
Livre imprimé - Walser Jean-Philippe, Zapart Jean-Michel, 2004
Présente la technique pour réussir la pâte à choux et propose 53 recettes autour de cette préparation : la religieuse, le Paris-Brest, le pont-neuf, l'éclair, les gnocc...
Volcanologue : de la passion à la vocation
Livre imprimé - Bardintzeff Jacques-Marie, Siffre Michel, impr. 2009
Cette initiation à la géologie et à la volcanologie présente les passions de jeunesse de l'auteur et sa vocation précoce de volcanologue, les études suivies et le...
L'évolution du vivant expliquée à ma boulangère
Livre imprimé - Népoux Virginie, Gouyon Pierre-Henri, Kawecki Tadeusz, DL 2009
La théorie de l'évolution est expliquée avec les apports de la science moderne depuis Darwin.
La mort et le soin : autour de Vladimir Jankélévitch
Livre imprimé - Lemoine Elodie, Pierron Jean-Philippe, DL 2016
Essais sur l'accompagnement des mourants, dans le contexte des soins palliatifs, à la lumière de l'approche de la mort par V. Jankélévitch. Electre 2016
Mort et maladies à l'aube de l'humanité
Livre imprimé - Enselme Jean, 1973
Etudes newtoniennes
Livre imprimé - Koyré Alexandre, 1968
