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L'art culinaire
Livre imprimé - Apicius Caelius, André Jacques, 1987
Froid industriel
Livre imprimé - Meunier Francis, Rivet Paul, Terrier Marie-France, DL 2010
Après un rappel sur les bases du froid et les principaux composants, décrit les technologies et les applications en insistant sur les aspects réglementaires, économ...
Einstein and the history of general relativity : based on the proceedings of the 1986 Osgood Hill Conference, North Andover, Massachusetts, 8-11 May 1986
Livre imprimé - Howard Don, Stachel John, Osgood Hill Conference, 1989
Transformation des regards sur la recherche en technologie de l'éducation
Livre imprimé - Charlier Bernadette, Péraya Daniel, Hotte Richard, DL 2007
Une petite histoire de la physique
Livre imprimé - Desit-Ricard Isabelle, DL 2001, cop. 2001
La bague : parcours historique et symbolique
Livre imprimé - Lambert Sylvie, 2000
