EN
Les dessous d'une catastrophe énergétique : pourra-t-on encore se chauffer demain ?
Livre imprimé - Charlez Philippe, 2023
L'auteur décrypte les origines de la crise énergétique en Europe, attribuée par l'exécutif français au conflit russo-ukrainien, et s'interroge sur les perspectives à ve...
L'économie face à la nature : de la prédation à la coévolution
Livre imprimé - Levrel Harold, Missemer Antoine, 2023
Les auteurs appellent à repenser le modèle économique et à arrêter d'exploiter de façon abusive les ressources naturelles. Ils dénoncent les concepts et théories économ...
Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries... : recettes et techniques d'une école d'excellence
Livre imprimé - Nurra Rina, Ginioux Richard, École Grégoire-Ferrandi, 2022
35 techniques et plus de 70 recettes autour des terrines et des tartes issues de l'Ecole Ferrandi et classées par ordre de difficulté pour progresser peu à peu : terrin...
Intelligences artificielles : de la théorie à la pratique
Livre imprimé - Haton Jean-Paul, Haton Emmanuel, Haton Marie-Christine, 2023
Présentation des concepts clés de l'intelligence artificielle, des différents modèles probabilistes et neuronaux utilisés ainsi que des exemples d'applications dans les...
La cuisine végétale de référence
Livre imprimé - Jaunault Frédéric, Leniaud Jérôme, Fontaine Luc, Truchelut Jean-Michel, Zeiher Pierre-Paul, Bonduelle Christophe, Prochasson Fabrice, 2023
Présente des produits, des techniques, des préparations de base et des recettes illustrées en pas-à-pas photos. ©Electre 2023
Une belle chevelure et une belle peau : beauté, souplesse énergie
Livre imprimé - Guillain France, 2023
Des conseils pour avoir une chevelure et une peau en bonne santé. L'auteure explique le rôle de l'alimentation et les bienfaits d'une pratique sportive adaptée à ses be...
