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La Renaissance décentrée : actes du colloque de Genève, 28-29 septembre 2006
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Cet ouvrage examine dans un esprit interdisciplinaire les dynamiques de décentrement initiées par la Renaissance dans différents domaines du savoir et de la culture. Le...
La médecine du tri : histoire, éthique, anthropologie
Livre imprimé - Lachenal Guillaume, Lefève Céline, Nguyen Vinh-Kim, impr. 2014, cop. 2014
Propose une réflexion collective sur le triage en médecine : les conditions économiques, administratives et politiques imposent une sélection et des priorités quan...
Créer dans le développement durable
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Commercialiser des produits bio, s'installer dans le tourisme responsable, construire en respectant l'environnement... ce guide présente des exemples de création d'en...
Nouveau manuel du confiseur chimiste : contenant ce qu'il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, dragées, pâtes, sirops, etc.
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Recueil de recettes d'un ancien confiseur pour cuisiner le sucre (sucre à la plume, au perlé, au soufflé, candi au safran...) et préparer bonbons, chocolats, fruits con...
Chimie des solutions : résumés de cours et exercices corrigés : chimie
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Hôtels, cafés, restaurants : Convention collective nationale : du 30 avril 1997 (Etendue par arrêté du 3 décembre 1997) : 3292 : IDCC 1979
Livre imprimé - France Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, 2012
