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Un bilan détaillé des connaissances en matière d'allergies alimentaires : données épidémiologiques mondiales et européennes, études génétiques et épigénéti...
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
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Géométrie contemporaine : méthodes et applications . Première partie . Géométrie des surfaces, des groupes de transformations et des champs
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Savants et ignorants : une histoire de la vulgarisation des sciences
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Le Sime à Venise : collections, coulisses, éditions, restauration, Corderie de l'Arsenal, 20-25 avril 1996 . Il Sime a Venezia : collezioni, "dietro le quinte", edizioni, reastauro, Corderie dell'Arsenale, 20-25 aprile 1996
Livre imprimé - Salon international des musées et des expositions, Provinciales
