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The science and culture of nutrition, 1840-1940
Livre imprimé - Kamminga Harmke, Cunningham Andrew, 1995
Le guide indispensable de la nutrition : les références nutritionnelles en un coup d'oeil
Livre imprimé - Simon Gabriel, Oullion-Simon Mélanie, 2019
Organisé par catégories de nutriments et par groupes alimentaires, ce guide répertorie sous forme de tableaux les caractéristiques nutritionnelles des aliments. Il prés...
Junk food : les dessous d'une addiction
Livre imprimé - Croque Arthur, Gleason Émilie, 2023
Encouragée par sa marraine Bambi, Zazou, jeune anorexique de 24 ans, participe à une réunion du groupe de parole des food addicts. En écoutant le vécu des personnes aut...
Les algues alimentaires : bilan et perspectives
Livre imprimé - Fleurence Joël, Rychen Guido, 2018
S'inscrivant dans un contexte alimentaire en pleine mutation, l'auteur présente les principales caractéristiques biologiques, écologiques et biochimiques des diverses e...
J'arrête le sucre, ou presque !
Livre électronique - Fonfreyde Laura, 2019
Fourchettes & Baskets : (outil d'intervention en éducation pour la santé 6e, 5e, 4e et 3e)
Document multimédia - Duchène Christelle, Legeay Guilaine, Cotelle Béatrice, Vincent Isabelle, [2006]
Un outil pour mettre en œuvre au collège des actions d’éducation pour la santé sur l’alimentation et l’activité physique. Il a été élaboré par l’INPES en collaboration ...
