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Sciences appliquées CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, CAP cuisine : nouveau référentiel
Livre imprimé - Andriamampandry-Rakotoarivelo Margaret, Gruneisen Aurélie, Woelfli Martin, 2024
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées e...
Le manager en 50 clés
Livre imprimé - Sousa Cardoso Cyril de, Toussaint Martin, Baudoin Guillaume, 2025
A travers cinquante fiches pratiques, une panoplie d'outils pour répondre aux défis managériaux du quotidien. Chaque outil est accompagné de feuilles de route et d'...
Mon chat & moi : la grande aventure de Rroû
Audio / Vidéo - Maidatchevsky Guillaume, Souhaité Michaël, Genevoix Maurice, Sainson-Fabresse Capucine, Masiero Corinne, Laurent Lucie, Casar-Umbdenstock Nicolas, Gillis Juliette, Jaouen Julien
Rroû est un chaton vif et curieux qui découvre la vie sur les toits de Paris. Son destin bascule lorsque Clémence, dix-ans, l’adopte et l’emmène dans sa maison de campa...
Aïlo : une odyssée en Laponie
Audio / Vidéo - Maidatchevsky Guillaume, Navarro Morgan, Jaouen Julien, Meyer Daniel, Salemi Eric, Aldebert
Aïlo, Une odyssée en Laponie raconte le combat pour la survie d'un petit renne sauvage, frêle et vulnérable face aux épreuves qui jalonnent sa première année. Son éveil...
La colline aux cailloux !
Audio / Vidéo - Demuynck Arnaud, Pineur Catherine, Tisserant Célia, Durin Rémi, Perreten Marjolaine, 2025
Le commerce de demain : le pouvoir local : conquérir et fidéliser les clients en s'inspirant des grandes enseignes
Livre imprimé - Papin Serge, Le Borgne Jonathan, Pradier Cédric, Hermay Paul, 2025
Etayée par des interviews d'experts et des études de cas, une analyse approfondie des bouleversements dus à la transformation numérique dans le secteur du commerce....
