EN
Manger bio sans dépenser plus
Livre imprimé - Aubert Claude, Mayer-Mustin Christine, Le Goff Lylian, 2020
Après une présentation des bénéfices d'une alimentation biologique pour la santé, ce guide offre des solutions pour accéder aux produits bio sans dépenser plus. Il prop...
Un champ dans mon assiette, première et terminale bac techno STAV : agronomie, biologie-écologie, zootechnie
Livre imprimé - Monchâtre Isabelle, Benoit Magali, Casals Alban, 2020
Manuel couvrant l'objectif 1 du module S1 Gestion des ressources et de l'alimentation du programme de première et de terminale STAV. Il comprend des cours, des activité...
Guide pratique pour une restauration collective bio
Livre imprimé - Ducoeurjoly Delphine, Dupetit Célia, Dufumier Marc, 2018
Guide permettant de mettre en cohérence les projets de restauration collective bio avec les autres démarches de développement durable ayant cours sur le territoire. L'o...
Le goût chez l'enfant : l'apprentissage en famille
Livre imprimé - Puisais Jacques, Pierre Catherine, 1999
Une méthode pour initier les enfants au monde du goût. Devant les refus alimentaires des enfants, les parents sont dépassés. Jacques Puisais a mis au point une méthode ...
Les Français et la table : [exposition, Paris] Musée national des arts et traditions populaires, 20 novembre 1985-21 avril 1986
Livre imprimé - Musée national des arts et traditions populaires, Réunion des musées nationaux, 1985
Un chimiste en cuisine
Livre imprimé - Haumont Raphaël, Marx Thierry, 2020
Désireux d'explorer de nouvelles sensations gustatives, l'auteur, chimiste de formation et passionné de cuisine, présente les caractéristiques de la cuisine moléculaire...
