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Éducation à la santé : quelle formation pour les enseignants ?
Livre imprimé - Jourdan Didier, Broussouloux Sandrine, Le Luong Thanh, O'Neill Michel, impr. 2010
L’éducation à la santé vise à aider chaque jeune à s’approprier progressivement les moyens d’opérer des choix, d’adopter des comportements responsables en matière de sa...
Traités et mémoires mathématiques, 1736-1756 . Volume 4a . Textes de mathématiques pures, 1745-1752
Livre imprimé - Alembert D', Gilain Christian, Petrova Svetlana, Koelblen Laurent, Groupe d'Alembert pour l'édition des oeuvres complètes et les recherches sur d'Alembert et son temps, impr. 2007
Les travaux de D'Alembert (1717-1783) couvrent un vaste domaine de connaissances : sciences mathématiques, musique, littérature et philosophie. L'ouvrage réunit les tex...
Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Livre imprimé - Croguennec Thomas, Jeantet Romain, Brulé Gérard, DL 2008
Présentation des mécanismes physicochimiques intervenant dans les opérations de transformation du lait. Détail des caractéristiques physicochimiques de chacun des const...
D'où vient le poisson pané ? : poissons, coquillages & crustacés
Livre imprimé - Baumann Anne-Sophie, Dutertre Charles, 2008
Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et...
Le comptage : vers la construction du nombre
Livre imprimé - Van Nieuwenhoven Catherine, Jonnaert Philippe, cop. 1999
Le cerveau et la pensée : la révolution des sciences cognitives
Livre imprimé - Dortier Jean-François, impr. 1999, cop. 1999
