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Le régime microbiote : la santé passe par nos intestins
Livre imprimé - Burckel André, DL 2016, cop. 2016
Après avoir rappelé l'apport bénéfique des bactéries intestinales pour la santé, le biologiste explique comment prendre soin d'elles grâce à un régime alimentaire appro...
Je mange quoi pendant 9 mois ?
Livre imprimé - Benaroch Pauline, Dumont Sophie, 2024
La diététicienne spécialisée dans la maternité présente les besoins nutritionnels de la femme enceinte, fournit des conseils pour composer une assiette équilibrée, lutt...
J'arrête le sucre, ou presque !
Livre électronique - Fonfreyde Laura, 2019
Les algues alimentaires : bilan et perspectives
Livre imprimé - Fleurence Joël, Rychen Guido, 2018
S'inscrivant dans un contexte alimentaire en pleine mutation, l'auteur présente les principales caractéristiques biologiques, écologiques et biochimiques des diverses e...
Junk food : les dessous d'une addiction
Livre imprimé - Croque Arthur, Gleason Émilie, 2023
Encouragée par sa marraine Bambi, Zazou, jeune anorexique de 24 ans, participe à une réunion du groupe de parole des food addicts. En écoutant le vécu des personnes aut...
Guide pratique pour une restauration collective bio
Livre imprimé - Ducoeurjoly Delphine, Dupetit Célia, Dufumier Marc, 2018
Guide permettant de mettre en cohérence les projets de restauration collective bio avec les autres démarches de développement durable ayant cours sur le territoire. L'o...
