EN
La grande cuisine et ses processus de sélection
Livre imprimé - Chossat Noblot Véronique, Lallement Arnaud, copyright 2018
L'auteure interroge la notion de grand cuisinier et ce qui permet de qualifier ainsi tel ou tel professionnel. Elle montre qu'il ne suffit pas de produire les meilleure...
L'infirmière et les urgences : 2019
Livre imprimé - Prudhomme Christophe, Neveu Christine, 2019
Une synthèse sur l'accueil aux urgences (tri, interrogatoire, critères de gravité), le matériel et les techniques de soins, les pathologies, la traumatologie, l'org...
Chimie PTSI : tout en un
Livre imprimé - Fosset Bruno, Baudin Jean-Bernard, Lahitète Frédéric, DL 2019
Ce manuel propose le cours complet accompagné d'exercices et de problèmes. Il couvre l'ensemble du programme : transformation de la matière, classification périodiq...
Bateaux : à la conquête des mers
Livre imprimé - Volant Iris, Vogel Jarom, Sage Olivia, 2019
L'histoire illustrée des bateaux, des premiers radeaux tissés de la Mésopotamie à la coupe de l'America, en passant par les drakkars ou les bateaux à vapeur. ©Elec...
Note de synthèse
Livre électronique - Visse-Causse Séverine, 2018
Drop-shipping : se lancer et réussir en e-commerce
Livre électronique - Ibanez Eric, DL 2019
