EN
Aliments, nutrition et alimentations thérapeutiques : connaissances, outils, applications : nouvelles recommandations 2024
Livre imprimé - Allal Aldrick, Aldrick, Auvinet Eugénie, Hirschauer Caroline, Meunier Anne-Laure, 2024
Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition.
Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? : et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine
Livre imprimé - Macagno Gilles, DL 2010, cop. 2010
Un ouvrage de vulgarisation scientifique sur les préparations culinaires et l'alimentation de l'être humain, sous forme de questions-réponses.
Vaches
Livre imprimé - Molas Charlotte, Baumann Anne-Sophie, DL 2018
Tout sur la vache, des différentes races à leur alimentation en passant par leur anatomie ou leur utilisation par l'homme. ©Electre 2019
Le nouveau régime IG diabète
Livre imprimé - Médart Jacques, Houlbert Angélique, 2012
Guide d'alimentation à l'usage des diabétiques fondé sur deux outils nutritionnels, l'index glycémique et la charge glycémique.
Manger local : s'approvisionner et produire ensemble
Livre imprimé - Astruc Lionel, Cros Cécile, Pinkerton Tamzin, Hopkins Rob, Novel Anne-Sophie, impr. 2011, cop. 2011
Explique de façon concrète comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
Je nourris mon chien naturellement : le guide du BARF
Livre imprimé - Simon Swanie, Deschamps Ostwald Lise, DL 2015
Des conseils pour préparer soi-même une alimentation crue et équilibrée à son chien, adaptée à ses besoins physiologiques. ©Electre 2019
