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Cours de gastronomie moléculaire . N° 1 . Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?
Livre imprimé - This Hervé, DL 2009
Une leçon de science avec comme laboratoire la cuisine. Si l'auteur définit ce qu'est le travail du scientifique, la méthode expérimentale, l'élaboration des lois ...
La nuit devient jour
Livre imprimé - Mc Guire Richard, DL 2010
Evénements et éléments changent au gré du temps et des circonstances : la nuit devient le jour, le fleuve l'océan, le froid la neige... ou encore le gratte-ciel de...
Évaluer les effets de l'éducation artistique et culturelle
Livre imprimé - Symposium européen et international de recherche, France Ministère de la culture et de la communication, France Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche, Centre national d'art et de culture Georges-Pompidou, DL 2008
The Making of the modern body : sexuality and society in the nineteenth century
Livre imprimé - Gallagher Catherine, Laqueur Thomas Walter, cop.1987
Beyond the hoax : Science, Philosophy and Culture
Livre imprimé - Sokal Allan, 2010
New directions in the philosophy of mathematics : an anthology
Livre imprimé - Tymoczko Thomas, c1986
