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Foodpairing, la science du goût : 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger
Livre imprimé - Boyer Elisabeth, Coucquyt Peter, Lahousse Bernard, Langenbick Johan, Boyer Élisabeth, 2021
Présentation d'une méthode permettant d'identifier les associations d'ingrédients les plus opérantes grâce à la neuro-gastronomie et à la science. De nombreuses ...
Manger... et après ? : la digestion
Livre imprimé - Chebret Sébastien, Laurent Françoise, 2018
Des explications sur le fonctionnement de la digestion : le rôle de la bouche, de l'oesophage, de l'estomac, des intestins, du côlon. Les illustrations mettent en sce...
Je mange, je bois, je respire, à quoi ça sert ?
Livre imprimé - Séronie-Vivien Sophie, Bonté Thérèse, 2016
Trop fatigués pour prendre leur petit-déjeuner, Maïween et Akim voient Miss Mag, la tigresse culturiste imprimée sur leur boîte de céréales, se matérialiser dev...
Epinutrition du sportif, ou Comment le contenu de notre assiette module l'expression de nos gènes... et nos aptitudes physiques
Livre imprimé - Riché Denis, 2017
En relation avec l'épigenèse, qui décrit la façon dont les gènes, sous l'influence des facteurs environnementaux, s'expriment ou non pour contribuer à une bonne s...
Langenscheidt Praxiswörterbuch internationale Küche : Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch
Livre imprimé - Kerndter Fritz, cop. 2007
Dictionnaire multilingue regroupant 7.000 termes techniques liés à la restauration et à la cuisine, destiné aux professionnels et élèves du domaine comme aux touristes ...
Les pâtes : histoire d'une culture universelle
Livre imprimé - Serventi Silvano, Sabban Françoise, 2001
