EN
L'alimentation de tous les peuples et de tous les temps jusqu'au XVIe siècle
Livre imprimé - Bruyérin-Champier Jean, Amundsen Sigurd, 1998
Faites votre glucose révolution : la formule scientifique efficace pour perdre du poids et retrouver votre énergie
Livre imprimé - Inchauspé Jessie, Paban Florence, 2022
Biochimiste spécialiste de la vulgarisation scientifique, l'auteure donne des conseils pour gérer son taux de glucose dans le sang, désigné par la courbe glycémique. El...
Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... Et autres poissons marinés et fumés
Livre imprimé - Solomon Carrie, Cousteau Alexandra, 2021
Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruviens...
Les pâtes : histoire d'une culture universelle
Livre imprimé - Serventi Silvano, Sabban Françoise, 2001
L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
Livre imprimé - Singaravélou Pierre, Venayre Sylvain, Singaravélou Pierre, 2022
L'histoire de la circulation des produits alimentaires célèbres, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Les contributeurs rév...
Mon premier diner végétalien
Livre imprimé - Quinn Sue, Wall Harris Victoria, DL 2014
140 recettes vegan faciles à préparer : crème fraîche, cupcake, beurre, etc. Electre 2017
