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Fonctions de l'entreprise . Série Ressources humaines
Livre imprimé, 1997-
Histoire
Livre imprimé - Desgranges Michel, Vidal-Naquet Pierre, 1989-
Catastrophes naturelles
Livre imprimé - Watts Claire, DL 2006
Ce livre présente les catastrophes naturelles les plus récentes comme le tsunami de décembre 2004, le tremblement de terre qui dévasta la ville de Bam en Iran en de...
Yakitate Ja-pan !! . 7 : un pain c'est tout
Livre imprimé - Hashiguchi Takashi, Kageyama Tamako, Vachey Olivier, 2006
C'est l'histoire de la création d'un vrai pain japonais le "ja-pan". A la fin du livre, plusieurs pages traitent du métier de boulanger et de la fabrication de ce pain.
Mathématiques et action politique : études d'histoire et de philosophie des mathématiques sociales
Livre imprimé - Martin Thierry, 2000
Gens de métier et sans-culottes : les artisans dans la Révolution
Livre imprimé - Gourden Jean-Michel, Vigier Philippe, 1988
