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Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... Et autres poissons marinés et fumés
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Mon premier diner végétalien
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Gestion appliquée : CAP cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
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Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
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Langenscheidt Praxiswörterbuch internationale Küche : Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch
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Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ?
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