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Un chimiste en cuisine

Livre imprimé - Haumont Raphaël, Marx Thierry, DL 2013, cop. 2013
Désireux d'explorer de nouvelles sensations gustatives, l'auteur, chimiste de formation et passionné de cuisine, présente les caractéristiques de la cuisine moléculaire...
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L'alimentation de tous les peuples et de tous les temps jusqu'au XVIe siècle

Livre imprimé - Bruyérin-Champier Jean, Amundsen Sigurd, 1998
histoire de l'alimentationrecette de cuisine
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Convention collective nationale, Commerce de détail, des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers : du 15 avril 1988, étendue par arrêté du 20 juin 1988

Livre imprimé - France Ministère de l'emploi, de la cohésion sociale et du logement, 2006
alimentscommerce de detailfruit
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En 2 h, je cuisine veggie pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

Livre imprimé - Pessin Caroline, Deslandes Charly, 2019
A partir de listes de courses détaillées, l'auteure propose de réaliser en deux heures tous les repas de la semaine, en expliquant étape par étape la marche à suivre. E...
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Taoki fait la cuisine : CP, cycle 2 . Niveau 1

Livre imprimé - Heckler Aurélien, Albaut Corinne, Heckler Aurélien, 2018
Taoki prépare une pâtisserie pour ses amis Lili et Hugo. Une histoire pour lecteurs débutants. Les lettres ne se prononçant pas sont écrites en gris. ©Electre 2023
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Mots de cuisine

Livre imprimé - Maisonneuve Emmanuelle, Renard Jean-Claude, Duquenoÿ Virginie, Bras Michel, Roellinger Olivier, impr. 2005
Un dictionnaire en 2 volumes témoignant de l'évolution des pratiques et des techniques qui ont façonné l'histoire de la cuisine française du Moyen Age à l'orée du XXIe ...
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