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Foodpairing, la science du goût : 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger
Livre imprimé - Boyer Elisabeth, Coucquyt Peter, Lahousse Bernard, Langenbick Johan, Boyer Élisabeth, 2021
Présentation d'une méthode permettant d'identifier les associations d'ingrédients les plus opérantes grâce à la neuro-gastronomie et à la science. De nombreuses possibi...
Manger... et après ? : la digestion
Livre imprimé - Chebret Sébastien, Laurent Françoise, Chebret Sébastien, 2018
Des explications sur le fonctionnement de la digestion : le rôle de la bouche, de l'oesophage, de l'estomac, des intestins, du côlon. Les illustrations mettent en scène...
En route pour l'autonomie alimentaire : Guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires . Préface de Fabien Tournan
Livre imprimé - Rouillay François, Becker Sabine, Tournan Fabien, 2020
21 actions à mettre en place à l'échelle individuelle ou collective afin de maîtriser ses ressources alimentaires, que ce soit en milieu rural ou urbain : végétalisatio...
Déterminez votre régime alimentaire
Livre imprimé - Lallement Michel, 2019
Des clés pour personnaliser son régime alimentaire afin de vivre longtemps et en bonne santé. Le chirurgien explique l'influence de la nourriture sur un certain nombre ...
Déshydrater les aliments chez soi : tirez le meilleur parti de votre déshydrateur, depuis les cuirs de fruits jusqu'aux charquis de viandes
Livre imprimé - Keogh Michelle, Tillman Karielyn, 2017
Des conseils pour transformer ses denrées périssables (les fruits, les légumes, les viandes, les herbes et les graines) et conserver leurs qualités nutritives. Les aute...
Le jeûne
Livre imprimé - Shelton Herbert McGolphin, cop. 1970, imp. 2007
Herbert M. Shelton est le principal représentant d'un enseignement de l'Hygiène naturelle dont les assises furent posées au siècle dernier par des chercheurs et des sav...
